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林中养出“金凤凰”

编辑:xin 时间:2021-03-08

  香樟成荫,湖光鳞碧,环境优美,一阵微风掠过,群鸡翩翩起舞……

  “今年喂了万把只江汉鸡和2000只黑羽鸡,现在正是产蛋高峰期,每天可产1万多枚蛋咧。”10月23日,沙洋县毛李镇钟桥村李峰生态养鸡场场长李峰对记者说, 江汉鸡产的白壳蛋17元/公斤,黑羽鸡产的绿壳蛋20元/公斤,上门收购的商贩要提前几天才能订到货。

  “这些鸡蛋的价格每公斤要比普通鸡蛋贵6元左右。”随行的毛李镇畜牧技术服务中心主任鲁定发说,毛李镇处于平原向丘陵过渡带,林地丰富,水源充足,交通便利。近年来,该镇抓住“灵秀毛李 梦里水乡”建设机遇,因地制宜,因势利导,大力发展林下养鸡等生态畜牧业,截至目前,全镇已发展2000只以上的林下养鸡户20余户,户均收入近6万元。

  而李峰就是毛李镇发展林下养鸡的受益者。

  2009年,李峰听说养牛赚钱,于是他带着在外打工的积蓄回到毛李镇养殖肉牛,但由于不懂技术,销售信息闭塞,20多头牛养了一年,不仅没赚到钱还亏了1万多元。就在他琢磨再干什么的时候,镇里举办了林下生态养鸡培训班。

  7天的培训,他获益良多。回家后,他就在自家承包的10余亩林地周边围了塑料网,搭了简易的鸡棚,在林下养起了鸡。

  因为养牛的惨痛教训,作为初学者的李峰变得谨慎了,第一年他只养了3000只鸡,总投入还不到1万元。

  搞养殖,不懂技术肯定是不行,其后的几年里,李峰到处取经请教,从鸡舍温度控制到疫病防控,从传统贩售到网上销售……每个流程都不马虎。

  “千万别小看这养鸡,里面的学问大得很。小鸡育雏时,白天温度和夜间都不一样,要及时调节……”现在说起养鸡,李峰头头是道,俨然一个土专家。

  在李峰的养殖场里,记者看到,每只鸡的羽毛都油光发亮,个个精神十足,行动敏捷。

  养殖技术掌握了, 新manbetx安卓版下载,李峰就在饲料上下功夫。

  “我家的鸡绝不添加饲料添加剂,只喂食玉米、稻谷等粗粮,这样鸡下的蛋才能卖出好价钱。”李峰说,林地空间大,空气好,光照适度,鸡在林地捕食野草和昆虫,活动量又大,几乎近似纯天然放养,鸡肉自然鲜美可口,鸡蛋也十分营养。

  说话间,他从鸡窝中拾出几枚鸡蛋,将鸡蛋打在碗中,蛋黄色深而大,蛋清浓稠,用筷子轻轻撩起,弹性十足。

  由于鸡蛋品质好,每年春上沙洋县不少孵化场的老板们都会主动上门买种蛋,1.5元/个,根本不愁销。“我把种蛋卖给他们搞孵化,他们再将鸡苗售给我,他们对鸡蛋品质放心,我也对鸡苗质量放心,互惠互利。”李峰说。

  俗话说,酒好不怕巷子深。但李峰认为现在的鸡蛋市场仅仅是鸡蛋品质好还远远不够,“好的产品还要靠好的宣传才能卖出去”。

  这几年,李峰先后印制了个人名片、产品宣传册、产品包装盒,还注册了商标。随着业务的不断扩张,2014年,他牵头成立了养殖专业合作社,和周边的养殖户抱团闯市场。目前,合作社已有社员8户,养殖土鸡6万余只,年收入达到百万元。

  “今后,我们还打算注册电子信息平台,着力发展电商经济,申请无公害产品认证,开展标准化养殖,建设风干鸡加工厂和生态禽蛋产品加工基地……”对于未来,李峰充满信心。

  记者 彭文洁 通讯员 刘志红

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